殺滅微生物和細菌,氧化分解被污染氣體中的有機物或無機物，達到除味、除臭、清除輻射、祛病延年的目的。決不產生二次污染。食品保鮮：由于臭氧的*氧化性，可以去除和殺滅食品表面的微生物，同時可以與在貯存過程中食品自身產生的代謝物進行反應，減緩食品的代謝速度，延長貯存時間，達到保鮮的目的。決不產生二次污染。農藥降解：臭氧可以快速與有機毒物發生降解反應，并生成二氧化碳和水的終反應產物。因此可以快速去除水果、蔬菜表面附著的殘留農藥、化肥、助長劑等有害物質。